Terra i Xufa se dedica a la producción y comercialización de frutas y hortalizas ecológicas en la huerta histórica de Valencia. Defienden una agricultura de proximidad donde el agricultor desempeña un papel fundamental en la calidad del producto, desde la siembra hasta la mesa del consumidor, asegurando la viabilidad económica de las pequeñas explotaciones agroecológicas, promoviendo la salud y la agroecología.
