¿Disponibilidad o Stock?
Hay productos que almacenamos y otros que están en el campo.
Pueden estar en los árboles, en un almacén, pastando o en la huerta.
Aún así, es importante llevar un seguimiento, aunque sea estimado, de las cantidades que esperamos tener disponibles en cada momento a lo largo del año. Facilitará el proceso de venta y mejorará nuestra planificación.
Decide qué productos trabajan con stock o disponibilidad
Habrá productos para los que no necesitarás llevar ese seguimiento.
Define a qué formatos aplicar el seguimiento
Y decide cómo llevar el seguimiento a cada formato.
Limita la venta en función de estos parámetros
Delimitando las cantidades que ofreces a cada segmento de clientes.